GEMBERBOTERKOEK /recept van mijn oma /200 gram tarwebloem, 125 gram boter, 100 gram suiker, theelepel kaneel, zakje bakpoeder, snufje zout; goed kneden; in bakvorm drukken; bedekken met schijfjes geconfijte gember en wat siroop van hetzelfde potje; 25 minuten in de oven op 140 graden